Mein erstes Chemiebuch
(Juni 2006)...

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...und Mitte Februar 2011
mein zweites:
Update Chemie

Der Stoff der Sekundarstufe I auf 208 Seiten im Format 9,5 x 13 cm kompakt und verständlich erklärt.

Weitere Buchprojekte:
"Chemie für jedermann" (Fachredaktion, 2010) compact-Verlag
Kapitel Chemie in "Das Wissen der Welt: Ursprung, Entwicklung, Meilensteine" (Autor, 2012) compact-Verlag

Buch "Chemie für Kids" von Manfred Amann
bei bhv (in der Reihe "... für Kids")

Bestellmöglichkeiten: Im "normalen" Buchhandel (ISBN 3-8266-1639-1), direkt bei bhv und natürlich bei den Internet-Bookstores: z. B. amazon.de, bol.de, buchkatalog.de, buch.de, edv-buchversand.de, weltbild.de, libri.de, deutschesfachbuch.de usw.

Blick ins BuchBlick ins Buch

Preis: 17,95 Euro (Schweiz: 34,90 CHF)

Neu: Jetzt auch zum ermäßigten Preis (7,99 Euro), broschiert und mit CD-ROM
(Chemie für Kids - Erfolgreich einsteigen), z. B. bei Amazon.

Das "Leseforum Bayern" (Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung München) findet, unter der Rubrik "Lesenswert", lobende Worte für "Chemie für Kids" - herzlichen Dank! Sehr gefreut habe ich mich auch über die Buchbeschreibung der Stadtbibliothek Paderborn. Und verliehen wird das Buch in den Bibliotheken offenbar recht oft: in der Stadtbücherei Wilhelmshaven jedenfalls gehörte es 2008 - als einziges Chemiebuch! - zu den "Ausleihrennern" bei den Sachbüchern für Kinder und Jugendliche.

Klappentext:

Wusstest du, dass angebranntes Essen das Ergebnis einer chemischen Reaktion ist? Dass nicht alles, was sauer schmeckt, eine Säure ist und dass die winzig kleinen Atome ein Gewicht haben?
Chemie kann richtig spannend sein - man muss nur wissen, wo sie steckt! Manfred Amann zeigt dir, dass Chemie zum täglichen Leben gehört wie die Luft, die wir einatmen. Er führt dich in die Welt der Elemente ein und taucht mit dir ab in das Reich unzähliger Stoffkombinationen und Reaktionen. Bald weißt du, was ein Emulgator ist, worin der Unterschied zwischen Metallen und Nicht-Metallen liegt, aus welchen Teilchen Atome bestehen und was der Begriff pH-Wert bedeutet. Und bei mehr als 20 Millionen bekannten chemischen Verbindungen gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken. Viele Experimente kannst du selbst durchführen und die tollsten chemischen Reaktionen hervorrufen!

Über den Autor:
Manfred Amann ist Chemie- und Physiklehrer an einer beruflichen Schule. Nebenberuflich arbeitet der Diplom-Chemiker als Fachberater Chemie für "lehrer-online", ein Projekt von "Schulen ans Netz e.V.". Außerdem betreibt er die Website www.schulchemie.de mit einem Nachhilfeforum.

Ab 10 Jahre, aber auch für Erwachsene, die eine wirklich einfache Einführung suchen und ihr Wissen auffrischen möchten.

Inhaltsverzeichnis "Chemie für Kids"

Einleitung

Kapitel 1: Was machen die Chemiker eigentlich?

Wohin man blickt - Stoffe!
Wenn das Essen anbrennt: Chemische Reaktionen
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 2: Kalbsleberwurst, Milch und Schmutzwasser

Chemische und physikalische Vorgänge
Man sieht, was drin ist - heterogene Gemische
Völlig gleichartig - homogene Gemische
Zeige mir, wer du bist - Trennen mit System
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 3: Elemente - die "einfachsten" Stoffe

Elemente und ihre Symbole
Nicht Metall - aber was sonst?
Metalle - die glänzenden Leiter
Die Clans der Elemente
Die Atomvorstellung von Dalton
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 4: Reaktionen, Formeln und Gleichungen

Woran erkennt man chemische Reaktionen?
Zusammenstoß mit Folgen - wann reagiert was?
Exotherm und endotherm - Wärme kommt, Wärme geht
Geschwindigkeit ist keine Zauberei
Auch Stoffe haben Verhältnisse
Formeln, nichts als Formeln
Die Jagd nach der Ausbeute
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 5: Reise ins Innere der Atome

Atome sind teilbar!
Das Kern-Hülle-Modell von Rutherford
Masse ist nicht alles - die Ordnungszahl
Das Kern-Schalen-Modell von Niels Bohr
Periodensystem, zum Zweiten
Reich mir die Hand fürs Leben
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 6: Essig und Seifenlauge

Säuren und Laugen - überall
Der nützliche Rotkohl
Säure, der Feind des Marmors
Von Spendern und Empfängern
pH - das "Gewicht des Wasserstoffs"
Schwefelsäure, Hydroxide und Salze
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 7: Elektrizität und Chemie

Oxidation mit Oxygenium
Oxidation auch ohne Oxygenium?
Metall-Ranking: die Spannungsreihe
Vom Froschschenkel zur Batterie
Die Brennstoffzelle - "saubere" Energie
Die Elektrolyse - nur unter Zwang!
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 8: Rechnen in der Chemie

Von Portionen und Mengen
Wie viel Luft verbraucht das Benzin?
Das vergängliche Octan
Die idealen Gase
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 9: C gleich organische Chemie

Lebenskraft aus dem Reagenzglas
Von Ketten und Ringen
Kohlenwasserstoffe - verbrannt in alle Ewigkeit?
Wenn der Wein sauer wird
Kunststoffe - ohne sie geht nichts
Zusammenfassung
Aufgaben

Kapitel 10: Nahrung, Haushalt und Chemie

Kohlenhydrate - nicht immer süß
Eiweiß - das 20-Buchstaben-Alphabet
Fett hat auch gute Seiten
Vom Fett zur Seife
Zusammenfassung
Aufgaben

Lösungen zu allen Kapiteln

Verzeichnis der Elemente

Stichwortverzeichnis

Buch "Update Chemie" von Manfred Amann
beim compact-Verlag München (in der Reihe "Update")

Bestellmöglichkeiten: Im "normalen" Buchhandel (ISBN 978-3-8174-9077-6), direkt bei compact und natürlich bei den Internet-Bookstores:
z. B. amazon.de, bol.de, buchkatalog.de, buch.de, libri.de, thalia.de usw.

Blick ins Buch

Preis: 3,50 Euro (Schweiz: 4,90 CHF)

Vorwort:

Das Wissens-Update für mehr Erfolg in Schule und Studium
Das kompakte Nachschlagewerk bietet einen schnellen Zugriff auf die wichtigsten Grundregeln und Formeln der Chemie. Der Stoff wird leicht verständlich erklärt und anhand zahlreicher Beispiele veranschaulicht.
Wichtige Regeln, Formeln und Merksätze werden in farbigen Kästen optisch hervorgehoben. Zahlreiche Zusatzinformationen liefern weiterführende Erklärungen. Informative Abbildungen und Grafiken illustrieren den Text.
Auf Spezialseiten werden Topthemen der Chemie gesondert behandelt, die ein neues Licht auf weitere interessante Aspekte werfen.

Inhaltsverzeichnis "Update Chemie"

1. Stoffe und Stoffumwandlungen
Was sind Stoffe?
Die Eigenschaften der reinen Stoffe
Trennung von Stoffgemischen
Massen, Verhältnisse und Teilchen

2. Atombau und Periodensystem
Elementarteilchen
Atomvorstellungen
Atommodell von Niels Bohr
Das Periodensystem der Elemente

3. Die chemische Bindung
Viele Wege, ein Ziel
Die Ionenbindung
Unpolare Elektronenpaarbindung
Polare Elektronenpaarbindung
Die Metallbindung
Kurze Übersicht zu den Bindungsarten

4. Die chemische Reaktion
Reaktionsgeschwindigkeit und Energieumsatz
Reaktionsgleichungen
Chemisches Rechnen
Chemisches Gleichgewicht und Massenwirkungsgesetz

5. Säuren und Basen
Saure und alkalische Lösungen
Säuren und Basen
Der pH-Wert

6. Reduktion und Oxidation
Redox mit und ohne Sauerstoff
Komplexe Redoxreaktionen
Technische Anwendungen
Spannung erzeugen

7. Organische Chemie: Einführung
Historische Entwicklung
Kohlenwasserstoffe
Alkohole und Ether
Aldehyde und Ketone
Carbonsäuren
Übersicht zur Alkohol-Oxidation

8. Organische Natur- und Kunststoffe
Fette und Seifen
Kohlenhydrate
Proteine (Eiweiße)
Kunststoffe

Spezialseiten:
Chromatografie
Der Teilchenzoo
Wellen und Teilchen
Der Krieg um Coltan
Der außergewöhnliche Kohlenstoff
Silizium erobert die Welt
Ammoniak für das Leben
Lebensmittel-Indikatoren
Knallgas-Zähmung durch Brennstoffzellen
Vorsicht: Halogenkohlenwasserstoffe!
Der aromatische Zustand
Formaldehyd
Oxalsäure - der Calcium-Räuber
Warum wäscht Seife?
Fotosynthese - die Grundlage des Lebens
Die DNA - Bauplan der Proteine


 

 

 


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